和食調理スタッフ

ホテル内の和食レストランで、"日本料理の真髄"と向き合う日々を。国内外のゲストに、日本の四季と文化を伝える—— 和とモダンが融合した空間で、料理人としての技と感性を磨いてみませんか？ホテル内のレストランにて、仕込み・調理・盛り付けから、食材の...

ホテル内の和食レストランで、"日本料理の真髄"と向き合う日々を。国内外のゲストに、日本の四季と文化を伝える—— 和とモダンが融合した空間で、料理人としての技と感性を磨いてみませんか？ホテル内のレストランにて、仕込み・調理・盛り付けから、食材の...

【和の技 × ホテルクオリティ】あなたの一皿が、記憶に残る“おもてなし”になる。伝統とモダンが調和する東京・芝の老舗ホテルで、旬の食材にこだわった日本料理を提供する和食調理スタッフを募集。調理から盛り付け、食材管理やメニュー提案まで、料...