フランス系ブランドホテル◇スーシェフ・洋食調理@京都

クイックエントリー

求人管理番号
40589ok09(ホテル・旅館のお仕事)
雇用形態(契約形態)
正社員
募集者の氏名又は名称
非公開求人のため登録時にお知らせします
都道府県(市区町村)
京都府京都市下京区
場所または最寄り駅
京阪本線「清水五条駅」 / 阪急京都線「京都河原町」駅
業務内容
1886 年創業のフランス高級料理のイノベーターである FAUCHON(フォション) が、ホスピタリティ業界に参入。
2021年3月16日、パリに次いて2号店となるラグジュアリーブティックホテルをオープンしました。
「フォションホテル京都」スーシェフの募集です。

■業務内容
● シェフドキュイジーヌ補佐業務
● 仕込みスケジュールと仕込み表の管理、それらに基づく発注業務と棚卸
● 原価計算や年間スケジュールに合わせた試作
● 朝食、アフタヌーンティー、ランチ、ディナーのインチャージ業務全般
● 部下の教育・指導  
                  など
応募資格(経験・スキル)
● コミュニケーション能力が高く、柔軟な対応が出来る方
● フォションにとても興味がある方
● 基本的なPC操作が可能な方
● 同等のポジションで経験された方(フランス料理の経験がある方、尚可)
賃金/給与 (支給額:円)
年収 4,000,000~(月額34~37万)
※経験・能力により考慮
※試用期間あり
※賞与有り
※昇給有り
雇用期間
長期(期限の定めなし)
試用期間
あり
3カ月(雇用条件に変わりなし)
シフト・就業時間
9時間拘束8時間労働
シフト制
休憩時間
法定通り
休日
公休年間108日(月9日間)、年次有給休暇、慶弔休暇、産前産後・育児・介護休業
時間外勤務の有無
あり
交通手段
市営バス河原町松原バス停より 徒歩で 0分
京阪清水五条駅より 徒歩で 6分
阪急京都線河原町駅より 徒歩で 8分
交通費
規定支給
交通費 その他
上限5万円まで
寮・社宅の有無
なし
制服の貸与
あり(一部自身で準備する物あり)
食事
なし
加入保険
雇用保険/労災保険/厚生年金/健康保険
備考・その他特記事項
◆各種社会保険完備
◆制服貸与
◆交通費支給(上限5万円まで)
◆出産・育児休業制度
◆役職手当
◆時間外手当
◆深夜手当
◆従業員割引
◆定期健康診断
◆表彰制度(MVP)
◆社内研修制度(新人研修や管理職研修など)
◆休憩室有り(コーヒーマシーンや冷凍食品販売機設置有り)
◆確定拠出年金制度
就業先PR文
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フォションの伝統と文化を引継ぎ、京都との融合させるユニークなホテルを創り上げます。
情熱にあふれる方のご応募をお待ちしております!

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