- 求人管理番号
- 49154kt05（ホテル・旅館のお仕事）
- 雇用形態(契約形態)
- 正社員
- 就業先名
- ANAホリデイ・イン東京ベイ
- 募集者の氏名又は名称
- 株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
- 都道府県(市区町村)
- 東京都品川区
- 場所または最寄り駅
- 東京モノレール 「天王洲アイル」駅
- 業務内容
- ANA天王洲ホリデイ・イン東京ベイ 洋食調理スタッフの仕事内容
洋食調理スタッフは、ホテル内レストランや宴会場で提供する洋食メニューの調理全般を担当します。お客様に安心・安全で美味しい料理を提供するために、食材の仕込みから調理、盛り付け、衛生管理までを行い、ホテルの「味」を支える重要なポジションです。
主な業務内容：
仕込み・調理業務
コース料理やビュッフェメニューなどの仕込み・調理を担当します。調理技術を活かしながら、常に高いクオリティを保つことが求められます。
盛り付け・提供準備
料理を美しく盛り付け、宴会場やレストランへのスムーズな提供につなげます。味だけでなく見た目にもこだわった演出が大切です。
衛生管理・キッチン内の整理整頓
調理器具や厨房の清掃、食品衛生の徹底を通じて、安全で清潔な調理環境を保ちます。
チームでの連携
シェフや他の調理スタッフ、サービススタッフと連携し、スムーズなオペレーションを実現します。
メニュー開発への参加（経験に応じて）
季節の食材を活かした新メニューの提案や改善にも携わる機会があります。
一皿一皿に心を込めて。お客様の笑顔につながる、やりがいのある仕事です。 - 応募資格(経験・スキル)
- ホテルまたは、高単価レストランでの調理経験者歓迎
【歓迎条件】
・洋食調理の実務経験がある方
・ホテルやコース料理を提供するレストランでの勤務経験をお持ちの方
・衛生管理や食材管理に関する知識のある方
・チームでの調理経験がある方
【優遇条件】
・調理師免許などの資格をお持ちの方
・メニュー開発や原価管理に携わった経験がある方
・宴会・婚礼など大量調理の経験者
※できるだけご相談に応じます！
まずはお気軽にお問い合わせください。 - 賃金／給与 (支給額:円)
- 【年収】400万円 〜 500万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【賞与】
賞与あり…年2回（7月・12月）
◎昇給あり…毎年4月（毎年昇給実績あり）
◎残業代も全額支給 - 雇用期間
- 定めなし
- 試用期間
- あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ - シフト・就業時間
- 【シフト制】／実働8.0時間／1ヵ月単位の変形労働時間制
※配属先によって夜勤が発生します
総労働時間：1週あたり40時間 - 休憩時間
- 法定通り
- 月間就業日数
- 21日前後
- 休日
- 月8～9日休み、年次有給休暇（入社半年経過後付与）、育児休暇、産前産後休暇、介護休暇
- 時間外勤務の有無
- あり
- 交通手段
- 東京モノレール 天王洲アイル駅より徒歩4分
東京臨海高速鉄道りんかい線 天王洲アイル駅より徒歩6分となっております。
- 交通費
- 規定支給
- 交通費 その他
- 上限30,000円/月
- 寮・社宅の有無
- なし
- 制服の貸与
- あり（一部自身で準備する物あり）
- 食事
- 社員食堂有 ※1食200円台～300円台程度で昼食、夕食のご用意をしております。
- 加入保険
- 雇用保険／労災保険／厚生年金／健康保険
社会保険完備 - 備考・その他特記事項
- 【福利厚生】
・交通費規定支給
・残業手当
・深夜手当
・昇給あり（毎年昇給実績あり）
・賞与あり（年2回：7月・12月）
・社員食堂有
・制服貸与有
・ロッカー支給有
・社員割引制度
【働く魅力】
社員割引制度有(・ANAホリデーイン・ホテルインターコンチネンタル東京ベイ レストラン30％割引/宿泊特別割引・ザストリングス 表参道レストラン20％割引)
・当社は年次や経験に関係なく、成果を残した人はしっかり評価する風土があります。新卒入社から数年目で役職を任されたスタッフも多数おり、当社では決して珍しくありません。
・英語を使って仕事に取り組みたい方のご応募も歓迎いたします。 - 就業先PR文
- ANA天王洲ホリデイ・イン東京ベイは、東京湾を一望できる絶好のロケーションと、やさしい光に包まれたチャペルが魅力のラグジュアリーホテルです。
私たちの職場は、チームワークを重視し、風通しの良い職場環境が自慢。上司や同僚との距離が近く、サポートし合える関係性の中で安心して働けます。
あなたの豊富な経験を活かして、心温まるウエディングの舞台を支えるやりがいのある仕事に挑戦してみませんか？
ご応募を心よりお待ちしております。
まずはカンタンに申し込み。担当者と相談しながらお仕事を探したい方は、「かんたん申し込みフォーム」へかんたん申し込みフォーム
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