京都有名ホテル◇料飲部・管理職/料飲サービスアシスタントMGR

クイックエントリー

求人管理番号
9678k05(ホテル・旅館のお仕事)
雇用形態(契約形態)
正社員
募集者の氏名又は名称
非公開求人のため登録時にお知らせします
都道府県(市区町村)
京都府京都市
場所または最寄り駅
中京区
業務内容
大手グループ企業が運営する知名度の高いハイクラスホテルです。
料飲部の管理職として、アシスタントマネージャーを募集中です。

<具体的には・・・>
◎館内のレストラン&バーにて料飲サービス業務全般をお任せします。
 ・各種OTA(一休・ぐるなび等)の運用・管理(予約管理・コース設定・プラン登録等)の統括および販売戦略立案の補佐
 ・新人スタッフの教育、部下マネジメント
 ・レストランの売上管理
 ・フロアでサービススタッフのサポート
 ・レストランのオペレーションの監督

プレイングマネージャーとして、レストラン全体の運用をお任せできる方を求めています。
支配人・マネージャーと後輩スタッフとの架け橋として、一緒に館内ブラッセリ―の運営をお願いします!

■お任せするレストラン&バーは…
 ・京都の目抜き通りでもある河原町通からすぐの好立地にあり、観光目的の方やお買い物の合間にも立ち寄りしやすい場所にあります。
 ・「喧騒の先に佇む、大人の憩いの場」をコンセプトに印象的なアート作品やインテリアで店内を彩り、ノスタルジックな空間を演出、
  テーブルはゆったりと配置し、開放的で明るいダイニングスペースでお客様にくつろぎのひと時を提供しております。
 ・京都ならではの素材や季節の食材を取り入れた、ホテルメイドの本格的なメニューを提供しています。

■職場の雰囲気は…
 ・支配人と現場スタッフには少々年齢差がありますが、支配人の気さくな雰囲気もあり、話しやすい環境です。
 ・現状は支配人が現場の管理を担っている為、支配人に代わり現場をお任せしたいと考えております。
 ・世界的な観光地である京都の人気エリア「河原町三条」に立地している為、ホテルにご宿泊のお客様の他にもたくさんのお客様から
  ご来店いただいております。20~30代の女性のお客様が最も多いですが、様々な年代のお客様にご来店いただき、
  店内は活気溢れる雰囲気で営業を行っております。

■部門のスタッフ構成は…
 ・40代の支配人のもと20代~30代のスタッフ9名が勤務しています(時間帯責任者2名・スタッフ4名・アルバイト3名)
 ・未経験から始めたスタッフもいますが、レストランでの接客が好きで前向きな思考のスタッフばかりです。
応募資格(経験・スキル)
【必須】
・料理長と共に、店舗の安心安全を担保できる知識のある方
・ホテルの1店舗(レストラン)の経営をお任せできる方
・フルサービス経験者
・マネジメントのご経験を3年以上お持ちの方
賃金/給与 (支給額:円)
年収:400~500万
※経験・スキルを考慮し決定いたします
雇用期間
長期
試用期間
なし
シフト・就業時間
シフト制
6:00~23:00の間で8時間勤務(休憩1時間)
休憩時間
法定通り
月間就業日数
シフトによる(就業先規則による)
休日
シフトのよる(法定通り)
時間外勤務の有無
あり
交通手段
・阪急京都線「京都河原町」から出口1Aより徒歩7分
・地下鉄東西線「京都市役所前駅」「三条京阪」より徒歩4分
・京阪本線「三条」から6番出口より徒歩4分
交通費
全額支給
寮・社宅の有無
なし
制服の貸与
なし
食事
就業先規則による
加入保険
雇用保険/労災保険/厚生年金/健康保険
備考・その他特記事項
■待遇
・給与改定 年1 回
・賞与 年1~2 回
・深夜勤務手当 
・宿泊ナイト手当 ※宿直、夜勤勤務した場合のみ
・時間外手当(1 分単位) ※役職、等級により支給内容は異なります。
・出張手当 
・職務手当 
・通勤手当(全額支給 ※バス利用は一部規定あり) 
・時短勤務(育休復職後~就学まで、介護、傷病後 ※規定あり)
・慶弔金制度(結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典 等)

■休日・休暇
・公休108日
・年次有給休暇10日~20日
・慶弔休暇
・ボランティア休暇、ボランティア休職
・生理休暇
・看護休暇
・積立保存休暇 
・産前産後休暇、育児休職(産前時差勤務、産前通院<定期検診等勤務時間内通院可>)

■福利厚生
・定期健康診断(※被扶養者対象)
・日帰り人間ドック(35歳以上対象)
・直営保養所(京都、軽井沢、伊勢志摩)

【面接について】
書類選考→一次面接・適性検査→最終面接→内定
※場合により追加面接の可能性あり
就業先PR文
京都の中心地・河原町にある、洗練された空間が魅力のインターナショナルなホテルです。

知名度の高い大手企業が運営していますので、待遇も充実。
今後、ホテルの知名度や人気を高めていく中で、幅広いキャリアプランに挑戦することが可能な正社員としての採用となります。
長期にわたり安定したご就業をお約束します。

・イタリアン、フレンチ、スパニッシュなどジャンルにとらわれず京都ならではの素材や旬の食材を取り入れた人気のレストランでのお仕事です。
・スタッフマネジメントやレストラン経営等、様々な事にチャレンジしていただきたいと考えております!
・現在活躍している、明るく接客が好きなスタッフと一緒にブラッセリーを盛り上げていきましょう。
担当者からひとこと
神谷

担当:神谷 全国に複数の店舗を運営するブランドホテルに正社員採用となる案件です。経営の安定したホテルですので、じっくりと腰を据えてお仕事をした方、Iターン、Uターンをご検討中の方におすすめです。
就業までしっかりサポートしますので、不明な点がありましたら何なりとお問い合わせください。

■ご就業までのフロー
書類選考 ⇒ 1次面接(WEB面接可能)・適性検査 ⇒ 最終面接 ⇒ 内定 ※場合により追加面接の可能性あり


まずはカンタンに申し込み。担当者と相談しながらお仕事を探したい方は、「かんたん申し込みフォーム」へかんたん申し込みフォーム

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